Notre Menu unique « Chez Boubier »

  • Entrecôte au beurre Café de Paris, exclusivité du Patron (180 grammes) (Viande Halal sur demande)
  • Pommes frites fraîches (3 services)
  • Salade Verte

CHF 43.-
(Taux de TVA de 7.7%)

A l’emporter

Beurre Café de Paris, le pot de 250 grammes.
18.50
Nos desserts

Assiette de fromages
10.00
Nos glaces & sorbets

Glaces et sorbets parfums divers: la boule.
4.20

Parfait Nature
11.60

Parfait Flambé.
14.00

Colonel Vodka
14.00

Sorbet Williamine
14.00
Nos coupes

Cerises au Cognac Maison.
14.00

Coupe Danemark
13.00

Coupe Jamaïque
13.50

Coupe Café Glacé
12.00

Meringue Glacée
13.00

Coupe Pêche Melba.
14.00

Coupe Poire Belle Hélène.
14.00

Coupe Maison.
14.00
Nos desserts de saison

Fraises ou Framboises nature.
11.00

Fraises ou Framboises Chantilly
12.00

Fraises ou Framboises glacées
15.00

Fraises ou Framboises Romanoff
15.00

Salade de fruits, fruits de saison frais
11.00

Salade de fruits, Chantilly
11.60

Salade de fruits, arrosée Kirsch.
13.00

Salade de fruits, arrosée Maraschino.
13.60
Nos Pâtisseries

Tartes aux pommes Maison
6.60

Tartes aux Poires Bourdalou
6.50

Profiteroles garnies glace vanille, sauce chocolat
11.50

Cœur coulant au chocolat
11.50

Douceur au caramel fleur de sel
11.00

Crème brûlée
12.00

Tarte Tatin avec boule de glace et Chantilly
11.50

Mousse légère au Toblerone
10.50

Délice au chocolat blanc et son coulis
8.00

Flan au caramel
8.50

Flan au caramel, Chantilly
9.60
Vos enfants

Vacky, Thesi, Glocky
5.60
Suppléments

Chocolat chaud
1.60

Chantilly
1.60
Café Gourmand

Café Gourmand
11.60
Notre petit déjeuner «Café de Paris» de 8h à 11h

Café
Jus d’orange pressé 2dl
Ballon de pain
Croissant
Petit Beurre
Confiture
8.60
Nos Boissons

Kir Royal
1dl – 13.50

Apéritifs
4cl – 5.60

Anisé
4cl – 5.90

Demi-anisé
2cl – 3.60

Vodka / Gin tonic
4cl -15.50

Whiskies de marque
4cl – 16.50

Whiskies de luxe
4cl – 21.00

Whiskies de luxe Small
2cl – 11.00

Whiskies de marque Small
2cl – 8.50
Minérales, Divers

Schweppes
2dl – 5.10

Jus de pommes, limonade
3cl – 5.20

Sinalco, Diabolo
3cl – 5.30

Coca
3cl – 5.30

Jus d’orange, tomate, raisin
2cl -5.80

Eau minérale
5cl – 6.30
Bières

Bière pression
3dl – 4.70

Bière pression (en restauration)
3dl – 4.80

Galopin
2dl – 3.90

Galopin (en restauration)
2dl – 4.10

Bière sans alcool
3dl – 4.90

Heineken
2.5dl – 6.60
Vins blancs Suisses & Mousseux

Petite Arvine Provins
50cl – 25.50

Clos des Murettes
75cl – 45.50

L’Ovaille d’Yvorne
75cl – 48.50
Vins rouges Suisses

Pinot Noir de Luins
75cl – 47.50

Pinot du Paradis
75cl – 48.50

Gamaret les Faunes
75cl – 49.50

Merlot Réserve Germanier
75cl – 50.00 50cl – 34.00

Diolinoir fût de chêne
75cl – 54.00 50cl – 35.00

Gamay Phillipoz
75dl – 54.00

Dôle des Monts
75cl – 56.00 37.5cl – 29.00

Syrah Rive du Bisse
75cl – 56.00 37.5cl – 29.00

Humagne Rouge
75cl – 56.00 37.5cl – 29.00

Cornalin
75cl – 56.00 50cl – 38.00
Vins d’Assemblages

Volcan du Chêne
Cabernet-Franc, Syrah, Diolinoir, Merlot, Petit Verdot
75cl – 58.50 50cl – 39.50
Vins Rosés

Oeil de Perdrix d’Auvernier
75cl – 46.50 50cl – 33.0
Crûs au verre vin du mois

*
1cl – 9.00
Vins blancs Français

Riesling
75cl – 46.50
Vins rouges fins Français

Château St-Emilion, Bordeaux
75cl – 65.00 37.5cl – 33.50

Châteauneuf du Pape, Côte du Rhône
75cl – 66.00 37.5cl – 33.50

Château Lamarque, Bordeaux
75cl – 69.00 37.5cl – 35.50

Hermitage, Côtes du Rhône
75cl – 71.00

Mouton-Cadet, Bordeaux
75cl – 73.50 37.5cl – 37.50

Côtes de Beaune, Bourgogne
75dl – 74.00

Pommard, Bourgogne
75cl – 84.00
Champagnes

Moët et Chandon
75cl – 113.00 37.5cl – 61.50

Veuve Clicquot
75cl – 113.00 37.5cl – 61.50

Pommery
75cl – 113.00 37.5cl – 61.50

Coupe de Champagne
1dl – 13.50

Kir Royal
1dl – 14.50
Listes des vins ouverts
Vins Blancs Suisses

Fendant
1/1 – 37.00
5dl – 18.50
3dl – 11.10
2dl – 7.40
1dl – 3.80

Vaudois
1/1 – 37.00
5dl – 18.50
3dl – 11.10
2dl – 7.40
1dl – 3.80

Blanc cassis
1dl – 3.90
Vins rouges Suisses

Gamay Genève
1/1 – 36.00
5dl – 18.00
3dl – 10.80
2dl – 7.20
1dl – 3.70

Dôle
1/1 – 42.00
5dl – 21.00
3dl – 12.60
2dl – 8.40
1dl – 4.30
Vins Réserve en Pots

Pot Pinot du paradis Roten
5dl – 24.50

Pot Gamay du Valais Phillipoz
5dl – 24.50
Rosé

Provence
1/1 – 35.00
5dl – 17.50
3dl – 10.50
2dl – 7.00
1dl – 3.60
Eaux-de-Vie 37.5° à 43°

Rémy Martin, Armagnac
2.5cl – 13.50

Cognacs de Marque
2.5cl – 13.50

Williamine, Abricotine
2.5cl – 11.50

Gin, Vodka, Rhum
4cl – 11.50

Framboise
2.5cl – 11.50

Marc de Bourgogne
2.5cl – 10.50

Vieille Prune du Périgord
2.5cl – 10.50

Calvados
2.5cl – 10.50

Fernet Branca, Pruneau
2.5cl – 7.50

Gentiane, Pommes
2.5cl – 7.50

Kirsch, Lie
2.5cl – 7.50

Calvalais
2.5cl – 7.50

Grappa
2.5cl – 7.00

Marc de Dôle
2.5cl – 7.00
Liqueurs fines 18° à 55°

Bailey’s
2.5cl – 12.50

Williamine Moitié-Moitié
2.5cl – 13.00

GD-Marnier
2.5cl – 13.00

Drambuie
2.5cl – 9.50

Bénédictine
2.5cl – 9.50

Chartreuse
2.5cl – 9.50

Amaretto
2.5cl – 9.50

Cointreau
2.5cl – 9.50

Lemoncello
2.5cl – 9.50
Boissons chaudes

Irish Coffee
12.00

Café gourmand
11.50

Cafés, thés, infusions
3.90

Cafés, thés, infusions (en restauration)
4.10

Renversé
4.30

Renversé (en restauration)
4.50

Lait chaud
3.80

Thé Rhum
7.50

Chocolat chaud
3.90

Chocolat viennois
5.00

Cafés, thés doubles
5.00
Boissons à prix modérés

Verre d’eau
1.00

Lait froid
3.50

Eau minérale
3.50

Jus de pommes
3.50

Thé froid
3.50