TOUJOURS IMITÉ, JAMAIS ÉGALÉ
LE RESTAURANT
Venez découvrir notre restaurant, « Café de Paris, Chez Boubier » à Genève pour déguster notre plat unique.
Rue du Mont-Blanc 26, 1201 Genève (Suisse). Ouvert du lundi au dimanche de 8h30 à 23h.
LA CARTE
A Genève en 1930, M. Boubier met au point le célèbre Beurre « Café de Paris » qui rencontre immédiatement un incroyable succès et devient rapidement une référence mondiale. Le secret des ingrédients, jalousement gardé, garantit son caractère unique et inimitable. Dans son restaurant de type parisien à Genève, il eut l’idée de servir comme plat unique : une salade, une entrecôte de bœuf, garnie de ce beurre au goût subtil et exquis et accompagnée de frites fraîches.
Aujourd’hui, c’est avec le même soin qu’est servi dans notre restaurant et nos restaurants partenaires, en Suisse et à l’étranger, notre plat unique, accompagné du Beurre « Café de Paris ». Le label de qualité 
garantit son origine.
L'Histoire
En 1981, le fameux romancier américain, Paul Erdman, écrivait dans son best-seller The Last Days of America : « Nous sommes allés dans un restaurant près de la gare, au Café de Paris à Genève, qui a le meilleur beurre d’entrecôte de tous les endroits où l’on mange sur terre. »
Quel merveilleux compliment ! Pour en arriver à une telle reconnaissance internationale, le Café de Paris a dû s’affirmer au fil du temps, de 1930 à nos jours, toujours avec la même passion et le même respect de sa clientèle.
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